鸡养殖技术

腌鸡是河南省南部广大农村的传统禽制品之一。原料配方整只白条鸡50千克精盐4千克花椒200克硝酸钠少许制作方法1．选料：选择健康无病鸡，以当年鸡为佳，个体不择大小，宰杀前12小时应停食。2．宰剖：将活鸡宰杀，放净血，即放入70℃左右的热水中浸...

蛋鸡在育成期间不管采用什么方法育成，都将决定其后的产蛋成绩。获得高品质的青年母鸡，是实现青年母鸡高产的第一步。为此，笔者结合养鸡生产实践，现就蛋母鸡育成期的饲养管理要点介绍如下，供参考。控制好鸡的体重育成期的体重是评价其品质的最适指标。雏鸡...

阶段饲养的主要目的是减少蛋白质的浪费。因母鸡每产1枚蛋需17～18克蛋白质，在高峰期过后产蛋率逐渐下降，而采食量却几乎相等或略微减少，所以适当降低日粮中蛋白质含量很有经济意义。阶段饲养法分四阶饲养法，三段饲养法和两段饲养法。①四段饲养法是根...

鸡蛋中碘的含量主要沉积在蛋黄中，这直接与饲料中碘含量有关。因此，通过严格的药物控制，加碘处理的鸡蛋可作治疗和预防甲状腺肿疾病之用。从孵化角度来看，蛋鸡饲料中碘最大允许量为50mg/kg。蛋鸡日粮中慢性缺碘，其卵巢功能受到限制，垂体的促黄体功...

　鸡传染性鼻炎是由副鸡嗜血杆菌(HPG)引起的一种急性呼吸道传染病。从2002年开始本病从北向南，由西向东出现流行趋势，即使接种过疫苗的鸡群也时有发病的报道。发病后，育成鸡生长不良，鸡群淘汰率明显增加；产蛋鸡产蛋率明显下降，持续时间长，很难...

常见鸡病的防治方法：（一）鸡瘟鸡瘟是病毒引起的一种急性败血疾病。多于春秋发病，传染快，死亡率高。此病潜伏其为3-5天。分最急性型、急性型、慢性型三种。一般流行初期多为急性发生。主要症状：体温升高（43-44°C）、闭眼、毛松乱、缩颈、垂翅，...

溃疡性肠炎是由鹑梭状芽孢杆菌引起的鸡和鹌鹑的一种细菌性疾病，主要发生在4～12周龄的幼禽。病死禽以肝、脾坏死，肠道出血、溃疡为主要特征。2004年1月太原市某鸡场产蛋鸡群发现了该病，经过发病情况调查、临床剖检及实验室诊断而确诊，采用敏感药物...

鸡腿菇是一种食药兼用，营养丰富、风味独特的珍稀食用菌，在全国各地已广泛栽培。为了使以棉籽壳为主的食用菌生产的废料（污染料）再利用和我县鸡腿菇生产得到更好发展，我们根据本县实际，经过几年的栽培试验，探索出一套利用食用菌废弃料栽培鸡腿菇的生产技...

夏季高温高湿，是鸡群一年中最难过的季节。鸡群的饮水量增加而食欲下降，导致抗病能力减弱，产蛋率下降。对鸡群若不加强科学的饲养管理，将给养鸡户造成较大的经济损失。1.改造传统鸡舍农村养鸡户的鸡舍一般构造比较简陋，四周又没有遮阳植物，舍顶没有防辐...

产蛋母鸡饲养到72～78周龄淘汰作为肉用。不同品种，淘汰时的体重标准不同，如来航鸡78周体重是1.8kg，而海兰褐体重是2.25kg。淘汰时的体重大小不仅影响到淘汰鸡的价值，也可间接反映产蛋期的生产性能。生产中普遍存在淘汰母鸡体重过小（比标...