养殖技术

猪李氏杆茵病病原为李氏杆菌，革兰氏阴性小杆菌，在病料抹片染色时多呈单个或“V”字形排列，不形成荚膜和芽孢。本菌有7个血清型和11个亚型，猪以1型多见。李氏杆菌在土壤、粪中可存活数月，一般消毒药可有效杀灭李氏杆菌，对链霉素、四环素和磺胺类药物...

适时配种是提高猪受胎率和产仔数的关键。猪的生殖生理是确定适期配种的基础。母猪的发情持续期平均约59小时，排卵时间是在发情开始后25～36小时（平均31小时）。在输卵管内，卵子保持受精能力的时间为8～12小时，而精子为25～30小时。因此，精...

生猪生产是我国农业的优势产业。猪肉占肉类总产量的67%左右，是人们不可缺少的营养品；猪的粪、尿对农业增产和有机农业的发展将起到更大的作用。养猪有利于农村经济的发展和农民增收，猪的综合利用发展潜力很大，有待于深入开发，猪产品的国际、国内市场尚...

2.吃足初乳，固定乳头(1)吃足初乳。初乳是仔猪早期获得抗病力最重要的来源，而且初乳中含有镁盐，具有轻泻性。初乳的酸度高，有利于消化道活动，可促使胎粪排出。因此，仔猪出生后，必须保证吃足初乳。仔猪出生后，在擦干仔猪全身和断脐后，应立即放入护...

由肠毒素性大肠杆菌引起的新生仔猪腹泻主见于0～4日龄，可在仔猪出生后2～3小时就发生。原因在于仔猪从脱离子宫到吃奶期间，吮吸被致病大肠杆菌污染的母猪皮肤、乳头及初乳而受感染，冬春季节发生率高于夏秋季节。症见仔猪排出黄色水样或溶糖状腹泻物，有...

一、气候因素1、温度：在低温环境下，特别是冬季，如贼风、寒冷的地面、低温环境下对猪不当的冲洗、保温条件差都可降低猪的抵抗力，增加肺炎的发病率。随着夏季温度的升高，致使室温过高，也可造成肺炎发病率提高。2、湿度：湿度过高，病原体易生长繁殖，增...

一、后备母猪选留后备母猪在配种前1个月选留。方法是结合家系繁殖性能，选留发育好、奶头多且无异常、奶头和阴门大而正常，同时要求后腿开阔，最好是两排奶头间隔较大，脐前有三对奶头的母猪留种。选留后适当限制饲养，不使母猪过肥或过瘦(达到美国5级评分...

肉与肉制品的贮藏方法很多，传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照射处理法、化学保藏法等。下面介绍常用的几种方法。一、干燥法干燥法也称脱水法，主要是使肉内的水分减少，阻碍微生物的生长发育，达到贮藏目的...

断奶仔猪是指生后3～5周龄断奶到10周龄阶段的仔猪。仔猪断奶是继仔猪出生以来又一个强烈的刺激。首先是营养的改变,由吃温热的液体母乳为主改成吃固体的生干饲料;二是由依附母猪的生活改为完全独立的生活;三是生活环境的改变迁移,由产房转到育仔舍,并...

养猪生产经历了从户外散养转向舍内圈养，进而又到集约化规模经营与人工控制环境条件的根本性转变，对稳定供应市场起到良好作用。但是由于一些消费者青睐自然畜产品而不愿意购买以高度集约化生产方式生产的产品，加上劳动力成本的提高和饲料价格的上涨等因素，...