蔬菜种植

洋姜，学名菊芋，为菊科植物。可生产出风味独特的保健食品。一、工艺流程原料处理→出晒→初腌→去卤水→复腌→切片→漂洗→调味→杀菌二、加工要点1、原料预处理原料先用清水洗净，弃除杂质及腐、伤、烂、霉变块茎，用清水再冲洗后置于竹筐中沥干。2、出晒...

立秋之后是生姜追肥的大好时节。试验表明，采取“三配合”的方法配料，可使生姜增产10％―30％。其具体方法如下：1．化肥与人粪尿配合：硝酸铵10％、硫酸钾10％、人（猪）粪80％，开沟追施，覆土踏实。2．草木灰与土杂肥（沤制绿肥）配合：草木灰...

1、姜软脚病：俗称姜发瘟，此病在小满至大暑期间为发生盛期。发病初期茎叶凋萎，后变鲜黄，叶片萎缩，根呈水渍状。姜茎近块根3cm左右处横切面呈浅黑色，不久就有乳白色粘液流出。如不拔掉，过几天，萎茎叶就会腐烂发臭，并蔓延到其它植株。姜软脚病属细菌...

有助生姜的高产栽培技术一、生长环境条件的要求1.温度：生姜原产热带多雨森林地带，要求温暖而阴湿的气候环境，其生长发育最适宜温度为25℃～32℃，低于15℃或高于35℃对生长发育均为不利。2.光照：既要有阳光，又不耐烈日长晒，在7～8月间高温...

【别名】广东商陆，广商陆，樟柳头，白石笋。【来源】为姜科闭鞘姜属植物闭鞘姜Costusspeciosus(koen.)Smith的干燥根状茎。【原植物】闭鞘姜为多年生草本，株高1～3米，茎差部近木质，顶部分枝常旋卷。叶螺旋状排列，叶片长圆形...

1、贮藏特点。姜性喜温暖湿润，不耐低温，在10℃以下易受冷害。受冷害的姜块在温度回升时易烂，贮藏温度过高易烂，适温约为15℃左右，相对湿度为65%。贮藏的生姜应收获充分生长的根茎，不能在地里受霜冻。一般都随收随下窖贮藏，不能在田间过夜。最好...

一、沙藏法在室内地面上先进行消毒，然后铺一层湿沙(消毒)，再放一层鲜姜，依次相间进行，最后在最上层覆盖25厘米厚的湿沙。沙、姜堆积物以长2米、宽1.7米、高1.2米为宜。夏季注意通风散热，冬季覆盖防寒物。二、埋贮法挖深1米、底直径为2米的圆...

将生姜洗净，去皮后切成片漂水5-7天，再换水漂洗7-10天。捞出姜片，晾干表水后进行糖煮蒸制。当姜片达到透黄鲜亮后冷却，再按一层姜片一层白砂糖的程序放入缸内，并每100公斤姜片加食盐5-8公斤，经20-30分钟，部分糖和食盐便溶化，渗透到姜...

1、瘟病。瘟病是生姜贮藏中的重要病害。是一种传染性贮藏期病害，贮藏中一旦条件适宜，就逐渐传染蔓延。病姜姜块灰暗无光泽，切开有黑心或黑形，颜色越深，病情越重。有时虽未发现黑心现象，但也应加强防治和管理。方法是：贮藏前，严格剔除病姜。种姜要选择...

〔防治措施〕（1）选地势较高地块种植，一般地势地块要高垄或高畦种植，并整修好排水系统。（2）避免连作。重病地应与粮食作物或其他蔬菜进行2年以上轮作。（3）施足腐熟粪肥，避免偏施、过施氮肥，增施磷、钾肥。（4）适时、适量灌水。雨季做好清沟排渍...