中国黄牛品种――南方牛
2023-11-26南方黄牛主要产于南方各省及长江流域部分地区和云、贵、台湾等省，具耐粗饲、耐热、性情温顺、行动灵敏、抗焦虫病等优点。外貌特征，南方黄牛体型小而丰厚，头短小，额宽，细颈长，颈垂大，背腰平直，肌肉丰满，四肢强壮有力，毛色一般以黄色褐色居多。生产性...
水牛品种――中国水牛
2023-11-26中国水牛属于沼泽型水牛，主要分布在淮河以南的水稻产区。各地水牛产肉、泌乳、役用等性能差别很大。我国水牛，体型较黄牛大，肌肉坚实，无颈垂。骨骼粗大，四肢粗短，蹄圆大结实，被毛稀疏，色为黑色或青包，白色较少。水牛是热带地区特有的畜种，役力强，挽...
中国黄牛品种――南阳牛
2023-11-26产于河南省南阳地区。南阳牛，体格较高大，肌肉丰满，骨骼结实，胸深而宽，背腰宽大，发育匀称，肢势正直，蹄圆大而坚实。公牛头部雄壮方正，母牛清秀。毛色以红黄及草白居多。成年公牛平均517.4千克,体高141.5厘米;母牛活重347.4千克,体高...
挑选高产奶牛有不同的水准
2023-11-26根据《高产奶牛饲养管理规范》：ZBB43002．85规定，高产奶牛是指一个泌乳期305天产奶量6000千克以上，乳脂率3.4％的牛群和个体奶牛。据1994年我国良种登记牛695154头的统计，平均产奶量为75if千克。年美国荷斯坦登记牛中...
中国黄牛品种――蒙古牛
2023-11-26产于内蒙古高原地区。蒙古牛体格大小中等，毛色以黄褐色及黑色居多，其次为红白色或黑白花。头短宽而粗重，额稍凹陷，角向上前方弯曲，角质细致，颈短而薄，肉垂小，甲低平，背腰平直，尻部倾斜，四肢粗壮，蹄质坚实。成年公牛平均体重为350千克，母牛为3...
中国黄牛品种――秦川牛
2023-11-26产于陕西省渭河流域的关中平原，是我国著名的役肉兼用品种。秦川牛体型大，公牛头大，母牛头清秀。颈稍短，公牛有明显肩峰，母牛甲低平，胸宽深，背胸平直，长短适中，尻稍斜，四肢结实，蹄圆大。全身毛色多紫红色及红色。母牛活重381.2千克，体高124...
肉用品种和兼用品种――草原红牛
2023-11-26产于吉林、河北、内蒙古三省，由兼用型短角牛（为原产于英国的一个优良特种）与本地蒙古牛杂交改良而成，1973年正式合名为草原红牛。其外貌特征是，头清秀，大小适中，角细向前方弯曲。颈肩结合良好，背腰较平直，个别有凹腰；胸宽深，后躯宽平，四肢端正...
母本牛的选育
2023-11-26在育种上，公母牛同等重要。在生产上，一头公牛可以配种若干头母牛，公的占比母牛重要。繁殖在广泛应用冷配先进技术的情况下部和会阴的毛色较浅公畜的质量高了，而母本牛的质量就是影响牛群生产力的重要因素了。品种能直接影响一产力水平。肉牛比乳、役及兼用...
牛焦虫病的防治
2023-11-26在海城地区常见牛泰勤焦虫病，病原体主要为环形泰勤焦虫，经蜱传给牛体后，在红细胞内寄生，引起高热、贫血、消瘦和体表淋巴结肿胀为主要特征的临床症状。据海城畜禽疫病志资料记载，从1960年以来，全市共发病83头，死亡奶牛17头。山区多于平原；发病...
罗城“坤哥”牛肉条
2023-11-26“坤哥”牛肉条作为罗城坤哥牛肉条加工厂牛肉系列产品中的主打产品，是该县远近闻名，具有仫佬族独特风味的小吃。该产品利用该县高寒山区生长的嫩草所养育的优质黄牛作为主要原料，采用古老的中草药配方腌制，通过民族传统的烘烤方法烘干后，用纯茶油炸制而成...