牛养殖技术

喂杂交牛：杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂交牛，可选3~8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。饲喂氨化草：用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性...

冬季，牛处在消耗饲料状态，饲料利用率、出栏率都很低，从而形成夏饱、秋肥、冬瘦、秋乏”的恶性循环，牛经过一个冬季掉膘可达25%～30%。为了解决此问题，要采取以下技术措施。1 注意保温牛舍保温性能好。不漏雨、不透风，地面不潮湿、清...

奶牛最适宜的温度为8―16℃。秋冬气温低，且饲养管理不善，奶牛的产奶量就会降低。提高舍温早春将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭；向阳面的门窗要挂帘。提高饲料标准早春奶牛身体产生的能量被转用到保持体温上来，应相应地增加奶牛营养，一...

母奶牛在产前2个月停止挤奶，目的是将主要营养供给胎儿，恢复由于长期产奶所损伤的乳腺组织，这段时间叫干奶期。饲养管理干奶期牛应抓好以下四点：一、防治乳房炎干奶后的15天，由于乳腺组织尚未停止活动，极易发生乳房炎。因此，每天要检查乳房的变化。如...

肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项：精饲料的配制精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素。能量饲料主要...

牧草是牛喜食且十分安全的饲料，自由采食，很少会出现消化不良反应。但为了充分发挥牛的生产性能和牧草的作用，在实际生产中，配合牛日粮时多以干草、青贮和鲜草为主，给予适量的混合精料，草料合理搭配使用。养牛一般以青贮玉米、饲用高粱及其杂交种、苏丹草...

1．制定牛群的繁殖指标编制繁殖计划，首先要确定繁殖指标。最理想的繁殖率应达100％，产犊间隔为12个月，但这是不易办到的。所以，实际生产中繁殖率不低于85％，产犊间隔不超过13个月。常用的衡量繁殖力的指标有：年总受胎率≥85％，计算公...

随着人民生活水平的日益提高，特别是我国加入世界贸易组织后，猪肉产品的安全性问题也随之成为世人关注的热点。可以说，食品安全是人类文明和经济发展的必然，它不仅关系到消费者健康，也关系到国际食品贸易的基本要求。安全猪肉是要从猪肉生产的源头抓起，贯...

不喂鱼粉　因为鱼粉有鱼腥味，这种鱼腥味可进入牛奶中，影响食用口味。不喂蚕蛹粉　蚕蛹含脂率高，有异味，不易保存，容易酸败，常喂对肉和奶均有不良影响，特别与奶畜饲料不宜搭配。不喂鸡粪　鸡粪是一种再生的蛋白质饲料，可用来喂牛羊，但不宜喂奶牛，因为...

为了养好干奶期的奶牛，一般又把干奶期划分为干奶前期和干奶后期两阶段进行饲养。从干奶开始到产犊前15天之前的整个阶段称为干奶前期，产犊前2周至分娩常称为干奶后期（亦称为围产前期）。在干奶前期，一般给予奶牛中等的营养状况，使用优质干草4~5千克...