鸡养殖技术

1.工艺流程选鸡→宰杀→脱毛→净膛→浸泡→制卤→浸卤腌制→填料造型→晾干→涂色→烤制→成品。2.操作要点（1）选鸡选用毛质量为1.8kg～2.3kg的肉用商品鸡，大小适中。（2）宰杀用口腔或颈部刺杀法，放血要尽，防止刺杀伤口污染。（3）浸烫...

鸡粪中残留了大量的营养物质。用鸡粪养鱼，不仅节约商品饲料，提高了养鱼的经济效益，还减少了环境污染。现将鸡粪制作鱼饵料技术介绍如下：1.发酵法。取新鲜鸡粪2份，麦麸1份，细糠1份，混合后摊开，先少量喷水，再边搅边对水，以“手握成团，松手即散“...

　农村有不少养鸡户，喜欢用煮熟的鸡蛋或奶粉喂刚抓回来的雏鸡。理由是鸡吃蛋黄、奶粉有营养，小鸡长得快长得壮，蛋黄喂鸡拔干，吃了补肚子，不拉稀，既防病，营养价值又高。其实，这些目的都没达到。相反还带来一定的危害，是一种很不科学的做法。刚出壳的雏...

农户家庭饲养蛋鸡，鸡群发病现象在所难免。如果农户能提早发现鸡群发病征兆，及时采取针对性措施，则可以有效地预防和避免鸡病的发生，减少损失，降低治疗费用，提高蛋鸡的生产能力，从而提高饲养的经济效益。其具体的是：1一听即夜晚静听鸡群动静。健康鸡群...

近年来，禽肾型传染性支气管炎在养禽业中的发病率有逐渐上升的趋势，虽然各地都采取接种疫苗进行积极预防，但效果都不甚理想。笔者对发病的1500羽艾维茵肉鸡，以“中药＋病毒唑＋补液盐”配合治疗，取得了较好的治疗效果，现报道如下：1临床症状本镇养鸡...

蛋用种鸡在一般的饲养管理条件下，每只效益可达30～40元；饲养管理较好每只可达50元以上，如果一个场、户养上千只种鸡，可年获利3～5万多元，因此养种鸡是致富较快的项目。种鸡饲养的技术是关键。母鸡开产的年龄，依品种而言，约为5～7个月。开产以...

理想的饮水设备应满足以下要求：水量充足，使鸡在任何时间和条件都能方便地获得充足的饮水；保持水质清洁卫生，水的滴、漏、溅、洒少，有利于保持环境干燥；安装使用方便，坚固耐用。目前，常用的饮水器有水槽式、乳头式、杯式、吊塔式等。1、水槽式饮水器用...

一般正常的鸡粪是呈条状的，在鸡粪表面有一层白色的尿酸盐覆盖，软硬适中。其颜色可因饲料种类不同而异，多为灰绿或酱黄色。倘若过硬或过稀则是由于饮水不足或过量而造成的。但过分松软便是因为饲料中糠麦过多。如鸡粪在质、量、形和色泽上出现异常，则可能是...

2004年7月惠水县和平镇星光村张某饲养的2470只艾维茵商品肉鸡暴发球虫病，死亡96只。35日龄进行治疗，治疗一周后恢复正常。现将诊治情况报告如下。饲养及发病情况2004年7月6日该养殖户引进1日龄艾维茵商品肉鸡苗，先是在地面垫料平养，火...

饲喂不良营养不平衡的日粮，缺乏一种或多种成分，或任何一种成分过多都会造成诸如佝偻病、骨短粗病、脑软化、内脏痛风等疾病。饲喂方式不当也易使鸡得病。例如维生素添加剂混合不匀会造成某些鸡吃得过量，而另一些鸡表现维生素缺乏的症状；混合食盐不当引起零...