义盛永熏鸡加工技术
2023-09-15义盛永熏鸡是河北唐山市的传统名食,已有悠久历史。在唐山有“熏鸡大王”之誉。制作方法1.选料:选用只重在500克以上的健康无病活鸡为主,仔鸡要500克以上,大鸡要求肥壮。2.宰剖:将活鸡宰杀,放净血,入热水内浸烫,煺净羽毛,开膛取出内脏,洗净...
母鸡脂肪肝出血综合征
2023-09-15脂肪肝出血综合征只发生于母鸡。其基本原因是摄取过多的能量物质。遗传趋向也是部分原因,但不是最重要的原因,种系不同的产蛋鸡表现有所不同。笼养蛋鸡发生此种疾病的可能性非常大,因为它们缺少足够的锻炼,导致体内沉积了过多的能量物质。鸡群中最易得此病...
下柏村:养鸡拓宽致富路
2023-09-15稷山县下柏村养鸡大户翟双科,只见占地4亩、存栏1.7万只蛋鸡场里,外地客商正在把一箱箱鸡蛋装入专用集装箱卡车上。下柏村共有7个居民组、468户、1800多口人、1800亩耕地,是一个传统的农业村。在新农村建设中,下柏村村委尊重村民意愿,带领...
鸡舍“气环境”解决方案
2023-09-15在集约化养鸡的情况下,鸡舍内不断产生氨气、一氧化碳、硫化氢、二氧化碳等有害气体,特别是冬季,为了保温又不敢加大通风量的情况下更为明显。这样,最终会导致鸡出现呼吸道疾病及其他健康问题,严重时还会造成大批鸡死亡。因此,通过合理的技术措施,加强鸡...
云龙矮脚鸡
2023-09-15产地(或分布):产于云南省云龙县。种方式:保种区保护数量:2002年存栏1.1万只。主要特性:属蛋肉兼用型鸡种。体型中等,体质结实。羽毛颜色具有多样性,以灰色和土黄色为多,颈上多有一圈黑色羽毛,肤色多为淡粉红色。单冠,虹彩黄红色,喙淡黑色和...
大蒜喂鸡肉增香
2023-09-15众所周知,饲料成分是影响畜禽肉品质量的重要因素之一。在一般情况下,饲料中蛋白质含量越高,畜禽胴体的瘦肉率也就越高,而长期过量使用不饱和脂肪酸含量丰富的饲料,饲喂瘦肉型猪,猪肉的品质就会下降。又如,长期饲喂黄玉米的鸡,它们的胴体就呈现黄色,故...
草鸡硬胀嗉怎么防止
2023-09-15本病治疗原则是以排除嗉囊内阻塞物为主,辅以适当的护理。根据鸡嗉囊阻塞的程度,可采用以下方法治疗――冲洗法。鸡嗉囊阻塞不太严重时可用温热的生理盐水或凉开水冲洗。方法是:用长嘴球形注射器从其喙部伸入咽内,将水直接注入嗉囊,使其中的积食膨胀,然后...
给鸡饮水用啥消毒好
2023-09-15漂白粉每吨饮水中添加6~10克,搅匀,30分钟后即可让鸡饮用。抗毒威此药按1∶5000的比例稀释,搅匀后放置2小时,让鸡饮用。高锰酸钾配成0.01%的溶液让鸡饮用,随配随饮,每周饮2~3次。该药还可作为锰的补充剂。百毒杀用50%的百毒杀以1...
给鸡换料时的注意事项
2023-09-15根据不同季节、不同日龄?o鸡科学换料,鸡不但生长快,还可增加母鸡体内的营养物质储备,从而确保母鸡开产平衡,持续连产。?o鸡换料,首先应按品种饲养的标准进行。一般给19-20周龄的鸡换喂产蛋前料,也称过渡料,料中的钙和蛋白质的成分应比青年鸡的...
蛋鸡的啄肛怎么办
2023-09-15刚开产的鸡啄肛一般是鸡育成期发育不良所致。蛋鸡长到84日龄时,骨架基本发育完毕,如果胫骨发育不良,耻骨发育太窄,就会导致开产后经常啄肛。加强鸡育成期管理,使鸡生长发育良好,可防止发生啄肛。产蛋高峰以后的鸡啄肛主要是因为大肠杆菌肠炎引起输卵管...