茄子蔬菜种植

　寿光市文家街道、纪台等乡镇不少种植越冬茄子的菜农打电话反映：茄子裂果非常厉害，特别是在浇水之后，这是怎么回事？首先明确前一段时间天气以多云为主，间或存有雾天，光照比较弱。在这种情况之下，植株根系活动能力比较弱，产生激素(细胞分裂素)量少，...

日本引进早熟杂交一代品种，生长势强，8-9片真叶显蕾，每隔1―2片叶一花序，叶片狭长，叶量较稀，透光性好，叶脉及茎脉紫黑色，复花率高，座果力强，果实细直棒状，上下一般粗，果长平均30cm左右，果径5cm左右，平均单果重300克，萼片紫色，果...

品种来源：北京市丰台区农业科学研究所从混合杂交后代中经多年连续单株筛选而成的常规品种。1989年通过北京市农作物品种审定委员会审定。主要性状：株高约80cm，植株较直立。茎秆紫色，叶窄小，叶面着生细密的短刺毛，叶脉及叶柄上有刺，萼片、果柄上...

①多味茄片，新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按100公斤茄片，16公斤盐的比例，在缸内一层茄片一层盐装满。接着添加浓度16%的盐水将茄子淹没，压上重物盖严；每隔2-3天翻缸一次，经20天的腌制成熟，后取出放在清水内浸泡6小时，其间换水2-3次...

品种来源：杭州市蔬菜科学研究所选育而成。主要性状：果皮淡紫色，肉质柔嫩，品质佳，抗性较强，是杭、嘉、湖地区广为栽培的传统品种。秋冬茄专用品种，果皮紫红色。适种地区：杭、嘉、湖地区。栽培技术要点：春季栽培红茄，头年的9月上旬至10月上中旬均为...

　症状茄子的花、枝、果等均可感染病菌；叶片感病呈白褐色水浸状斑点，易生白毛；花枝受害后呈水浸状腐烂，花萼感病呈腐烂状，上有绒毛状菌丝；后期长出鼠粪状的黑色颗粒。茄子一旦感染菌核病，容易烂枝、烂花、烂果等，该病发病时间长且病菌抗性强。...

茄子营养丰富，属大众化消费食品。茄子具有多种保健功能，它所含的维生素Ｐ可增强毛细血管的弹性和细胞间的黏合力，有防止血管破裂的功效；所含的维生素Ｄ可降低血液中胆固醇的含量，有预防动脉硬化的功效，并且对黄疸病、肝肿大也有一定的疗效。目前，多数科...

茄子黄萎病主要为害叶片，在各个生长期均可发病，以结果期发病最重。发病初期，下部叶片叶脉间产生淡黄色斑点，并逐渐发展到半边叶或整叶变黄。初期病叶晴天白天枯萎，晚上及阴雨天气可以恢复。经过一段时间后病叶萎蔫不再恢复，颜色由黄变褐，叶缘向上卷曲，...

茄子平茬再生栽培技术是头茬茄子生产结束前或结束后，利用主干中、下部新生的侧枝再次发棵并开花结果的技术。1、适宜于再生栽培的品种茄子再生栽培，应选用生长势旺盛，分枝性强，耐寒、抗病和商品性好的中晚熟品种。如紫阳长茄、济农长茄1号等。2、茄子再...

紫奇(原名“紫红极早茄”)为西安市蔬菜研究所茄子育种课题组培育的极早熟、长卵圆形紫茄杂交品种，耐低温、弱光，较“西安绿茄”提早上市7-15天，前期产量是“湘早茄”的1.5-2倍，品质优良，保护地栽培效益高，现已在陕西、山西、河南、新疆、甘肃...