蔬菜种植

这几年，随着生姜连作面积的不断扩大，加上田间管理粗放，生姜病害也呈加重趋势，尤其是6月份以来，由于高温多雨，最容易发生生姜茎基腐病。最近，山东省平度市仁兆镇李华亮、吕常磊，莒县的于万泉等反映，他们那里种的生姜已经开始出现茎基腐病，寻求好的防...

生姜栽培中常发生姜瘟病、姜螟虫、杂草三大危害，姜农多以化学药剂防治，成本高，防效差，而且产品污染重，严重威胁着消费者的身体健康。因而生产无公害生姜已成为姜农和消费者的迫切要求。笔者经过近几年的试验研究，摸索出了一整套切实可行的病虫草害科学防...

生姜根结线虫病俗称生姜癞皮病、姜蚧。近年来，该病已在山东的莱芜、莒县、安丘等地发生。随着生姜连作和大规模的种植，这种病有加重为害和扩大蔓延的趋势，并且在部分地区已上升为仅次于姜瘟病的第二大病害，对生姜的生产产生了巨大的影响，使发病重的姜失去...

近几年，仪征市大仪镇河北村农民采用莴笋、生姜、西瓜、青菜间套作模式，一般亩产莴笋2000公斤、生姜2000公斤、西瓜1500公斤、青菜500公斤，经济效益显著。现将种植技术介绍如下：一、种植方式净畦面宽2.7米，沟宽30厘米。11月中旬移栽...

无公害生姜种植过程中要按照一定的规程进行，产品要达到一定的质量标准。莱州市现有生姜种植面积2000hm2，已被确定为省级无公害生姜生产基地。几年来，为适应国内外市场对农产品的需求，减少生产过程中农药的使用量。降低产品的农药残留量，我们总结归...

品种来源：原产我国南部、西南部、印度、马来西亚及澳大利亚，又经多代选育而成切花品种。品种分布：广州近郊各县市、区均有栽培，以芳村区产量最多。品种特征：多年生球根花卉，地下茎似姜，地上部份丛生，单杆不分枝。株高1～1.5米，有叶8～10片。顶...

用生姜提取的生姜油，不仅是调味佳品，而且储存和运输都很方便。在国内外有广阔的市场。提取生姜油的主要设备有：隧道式干燥机或烘房，粉碎机，蒸锅，冷却器和油水分离器。提取的主要过程是：1.选料切片挑选无虫蛀、无霉烂、未发芽的鲜生姜作原料，除去须根...

地窖选址与消毒新挖地窖应选在向阳、避风、地势高燥、排水方便的地方，深４～５ｍ。老地窖要先清除２～３ｃｍ厚的老土层，露出新土层，再用８００倍多菌灵溶液喷洒杀菌。生姜采收挑选贮藏用的姜应该是充分长成的根茎，一般在初霜前收获，避免着霜受冻。收获时...

农家品种，又称单排大肉姜。植株直立，株高50厘米～70厘米。地下茎肉质，根茎单行排列，分枝较疏，长30厘米～40厘米，嫩时黄白色，老熟时浅黄色。肉黄白色，肉脆味辣，品质优。生育期150天～210天。单株重1公斤～3公斤，亩产2500公斤。...

用中草药高良姜汁液涂果防腐保鲜，贮藏3个月后，果实外形仍饱满、色艳味醇。其方法是：每1000千克柑桔配用高良姜干品l千克，切碎加水10千克煮汁成7千克，然后加入漂白虫胶1.5千克用水溶化，充分搅和冷却后涂果。可使用简单的涂果台或徐果机。果实...