冬瓜蔬菜种植

丝瓜、苦瓜、冬瓜都是喜温、耐热性作物，植株生长最适宜温度为20--32℃，在35℃的高温条件下，生育情况良好，根毛发生的最低温度为16℃，只有地下15厘米处的土壤温度维持在18℃以上，植株才能正常生长结果。因此，定植以后，为促进缓苗，室内温...

（1）冬瓜脯。①工艺流程：原料选择→去皮→切分→硬化→糖液浸渍→糖煮→干燥→包糖衣→成品。②制作要点：原料选择：一般选用新鲜、完整、肉质致密的冬瓜为原料，成熟度以坚熟为宜。去皮、切分：将冬瓜表面泥沙洗净后，用旋皮机或刨刀削去冬瓜皮，然后切成...

冬瓜产量较高，每到秋收高峰期，因与各类蔬菜同期上市，造成价格猛跌。为了提高经济效益，延长冬瓜销售供应期，现将冬瓜延期保鲜简易贮藏法介绍如下。一、适贮条件及贮前准备冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，不耐低温，低于10℃就会发生冷害。贮藏冬瓜的适宜温...

一、原料配方比例：每500克冬瓜需食盐25-30克、甜蜜素18克、甜宝2克、柠檬酸20克、淀粉适量。二、工艺流程：原料选择→去皮切丝→撒盐浸渍→烫漂→干制→甜液浸泡→烘制→拌淀粉→晒干。三、制作方法⑴原料选择。选用皮薄，肉厚，老熟，含水量少...

一、早青冬瓜湖南省衡阳市蔬菜所育成。早熟，果实炮弹形，长60厘米左右，横径18厘米左右，单瓜重10公斤。皮色青绿色，具茸毛，有光泽，肉厚致密，心室小，耐储运，抗病性强，每亩产8000公斤。湖南省于3月播种，4月定植。二、黑将军重庆市种子公司...

冬瓜喜欢温暖，耐热不耐寒，耐旱耐肥，不耐涝，根系发达，生长旺，抗逆性强，其生长发育的最适温度25-30度，15度以下生长缓慢，授粉不易，结果困难。对土壤要求不很严格，一般土壤都能良好生长，在光照充足，温度适宜条件下生长好，产量高。其栽培要点...

冬瓜产量高，我国栽培极广，每年秋收高峰时期，往往价格猛跌。贮藏保鲜是保证冬瓜长期供应，调节市场盈缺的重要手段。通过冬瓜的贮藏，即可延长冬瓜销售供应期，淡季上市保值增值。贮藏的方法多样，其中窖藏是比较简便易行、贮藏时间较长的一种。一、适贮的条...

一串铃4号冬瓜是中国农科院蔬菜花卉所选育的新品种。特征特性：早熟品种，生长势中等。叶片掌状，节间较短，第一雌花出现节位为6-9节，隔2-4片叶见瓜，有连续出现雌花的现象。侧蔓也可结瓜，2-3节后出现雌花。瓜形高桩，底部略大，瓜面被有白粉，商...

　最适储存温度：整个15℃，切片0℃相对湿度：95%rh以上冷害：10-12℃以下冬瓜于10-12℃以下储存，会有冷害。收获后存放在15-25℃左右，则可保存数月。若储存温度过高，则因呼吸速率加快，组织很快松软，且病原菌繁殖迅速，储存期反而...

在“小寒”至“大寒”期间反季节播种的黑皮冬瓜，能在“五一”节前后采摘上市、价格高，经济效益可观。笔者经过多年实践，摸索出一套黑皮冬瓜高产栽培技术，现将其简介如下：一、播种期。在“小寒”至“大寒”期间（即元月5日至20日）播种，最迟不得超过立...