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人参服用注意事项

学种菜网 2024-06-15 00:52:05 2346

 

人参服用注意事项

1、无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。五金炊具易与药材发生化学反应,因此不要用此类炊具制作人参,最好使用砂锅等炊具,这样才能保证药材的品质。

2、人参忌与葡萄同吃。易导致营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。

3、服用人参后忌吃萝卜和各种海味。古医书讲萝卜“下大气,消谷”。现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要的功能。若同时吃萝卜却可破气,此一补一破,人参就起不到滋补作用。因此,萝卜、人参不宜同时服用。此外,大部分的滋补品都有补气作用,故均不宜与萝卜同时服用。

4、人参不宜与藜芦同用。

5、人参不宜与五灵脂同用。

6、人参食用,每日食用量不超过3g。

7、人参药用,每日用量3~9g,另煎兑服;也可研粉吞服,一次2g,一日2次。

8、孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。

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