猕猴桃生长水分需求是什么样？猕猴桃生长需要多少水分？

猕猴桃生长对水分的需求

植物通过根系从土壤中吸收水分，并经过茎的传导运往植物的各个部分参与生命的代谢活动，但只有少量水用于植物的结构生长，绝大部分经由叶片表面的气孔蒸发掉。在这源源不断的过程中，水分的蒸腾消耗了热量，使叶片表面的温度降低，不致被太阳的热辐射灼伤。

猕猴桃叶片的蒸腾能力很强，远远超过其他温带果树。在陕西关中地区，猕猴桃的日平均蒸腾速率达到5.3g/(平方分米.小时)，最高时超过10g/(平方分米.小时)，相似条件下的苹果的平均蒸腾速率和最高蒸腾速率分别为3.4g/(平方分米.小时）和5.0g/(平方分米.小时)。猕猴桃的水分利用率远远低于其他温带果树，而苹果制造每克干物质约需消耗水分263.9g，猕猴桃则需要437.8g，是目前落叶果树中需水量最大的果树之一。

猕猴桃在夜间的蒸腾量也很大，约占全日蒸腾的19%，有时达到20%~25%。控制灌水量的干燥处理与适量灌水之间的叶面蒸腾差异很小，干燥处理的叶片即使直到出现日灼症状，抗气孔扩散上升也较小，即使失水萎蔫接近枯死，叶片的蒸腾速度仍然很大。

在野生条件下，猕猴桃多生长在山间溪谷的两旁比较潮湿、容易获得水分供应的地方，在距谷底流水线较远的高处，分布越来越少，是否有可靠的水源供应是猕猴桃能否生存的条件。在我国南方多数地区，年降水量接近或超过1000mm，但分布并不均匀，干旱不时出现。在北方降水量则明显偏少，且多集中在秋季，夏季猕猴桃需水的临界时期常出现持续干旱，伴之以酷热，蒸腾量极大，这时若不及时灌溉，猕猴桃的生命活动就会受到严重阻碍。

猕猴桃因受旱遭到伤害时，最先受害的是根系，根毛首先停止生长，根系的吸收能力大大下降，若干旱持续加重，根尖部位便会出现坏死，而这时在地上部无明显的受害症状。地上部比较明显的受害表现是新梢生长缓慢或停止，甚至出现枯梢，叶面则出现不显著的茶褐色，叶缘出现褐色斑点，或焦枯或水烫状坏死，严重者会引起落叶。当树体的叶片开始萎鹜时，表明植株受害已相当严重。

干旱缺水对果实的危害也很大，受害的果实轻则停止生长，重则会因失水过多而萎蔫，日灼现象也会相伴出现，由于植株的保护性自身调节功能，日灼严重时果实常会脱落，果实生长发育后期，过度干旱还会使红心品种的果实红色褪色。

干旱缺水对新建猕猴桃园的影响更大，由于新栽树的根系刚开始发育，吸收能力很弱，而地上部枝条的伸长很快，叶片数量和面积增加迅速，根系吸收的水分远远满足不了地上部分蒸腾的需要，如果不能及时灌水，持续的干旱极易造成幼苗失水枯死。

猕猴桃也是果树中最不耐水淹的树种之一，1年生植株在生长旺季水淹1天后会在1个月内相继死亡，水淹6h的虽不会造成死树，但对生长的危害程度很大，成年猕猴桃树被水淹3天左右后，枝叶枯萎，继而整株死亡。福井等曾对猕猴桃1年生嫁接苗在旺盛生长期进行淹水试验，水淹4天的有40％死亡，水淹1周左右的在1个月内相继全部死亡，比过去认为的耐涝性最差的桃树还差。

涝害对猕猴桃的影响主要是限制了氧向根系生长空间的扩散，造成通气不良，导致根系生长和吸收活力下降以致死亡。