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平陆屯屯枣

学种菜网 2023-08-27 13:21:35 1045次 大 中 小
    屯屯枣也是山西名枣之一，因果实短而宽，与农村贮粮屯相似而得名。主要分布于平陆、芮城两县，运城和河南灵宝县亦有种植。屯屯枣树体较大，一般树高6～8米，树姿紧密，树势强壮，干性强，树冠扁圆，枝条粗壮。果实大而短，呈短圆柱形，纵横径为3．2X3．4平方厘米，横径大于纵径，单果重18克左右，特大果可达30克以上。果实大小均匀，浅红色，肉厚核小，可食率达96％以上。鲜枣含糖为21．3％，含酸0．5％，肉质疏松，汁液少，适宜干制。干制成品率为53％以上，于枣个大，肉厚柔韧，有弹性，含糖量为70％。 
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