生姜蔬菜种植

生姜栽培简单、效益高，一般来说，种下100公斤的种姜，管理得好，可收到350公斤-400公斤鲜姜，高的可达500公斤左右。其栽培要点如下：选种在2月下旬或3月上旬把姜种取出来，先拿到太阳下晒5-6小时，然后选择比较肥状，已有细细芽尖露出来的...

沼肥种生姜除进行精细整地、选好姜种、适时播种外，还应做好以下几点：施足底肥。每亩施沼渣3000―5000公斤。及时追肥。生姜生长期一般要追肥3次。第1次在苗高6.7―10厘米时，每亩施沼肥1000―1500公斤。第2次在7月下旬，每亩施沼肥...

一、甘草酸梅姜本品是将嫩姜处理后与甘草、酸梅汁等配合糖渍而成的。产品具有甜、酸、辛辣等复合味道，具有开胃生津等作用。1、原料选择与处理：选取肉质肥厚细嫩的子姜，在流动水中冲洗干净后刮净浮皮，或用5%～8%热碱液浸泡后捞出放入流动水中搓洗去皮...

一、种姜处理1、晒姜与困姜：播种前约1个月，旬平均气温10℃左右，取出贮藏的姜种，先用水冲净泥土，晾晒1-2天，然后将种姜置室内堆放3-4天，盖上草苫为困姜。晒姜和困姜交替2-3次，便开始发芽。2、选种：选择姜块肥大、丰满、有光泽、肉色鲜黄...

姜种姜可以回收，选种时，应选块大（重50--100g）、肉厚、皮色黄亮、不干缩、不腐烂，未受冻及病虫危害的健壮姜块作种姜。将选好的种姜用草木灰液浸10--20分钟，凡肉质变色、有水渍关、表皮易脱落的，表明已感病，应剔除。将选好的种姜置于阳光...

生姜是我国重要的出口创汇蔬菜，但由于生产管理上姜农一直沿袭着传统习惯，且反复重茬，致使生姜品质变劣、产量降低，有些地方姜瘟病盛行。我们在连续几年试验的基础上探索出了一套生姜优质高产栽培技术，对姜瘟病也有一定防治效果。下面仅就其中一些主要环节...

生姜贮藏是保证生姜周年供应，调节市场盈缺的重要手段。通过生姜的贮藏，可使生姜淡季上市，保值增值，增加农民收入。生姜贮藏的方法多样，其中窖藏是简便易行、贮藏时间较长的一种。以下简要介绍生姜窖藏的八步法。一、地窖选址与消毒。新挖地窖应选在向阳、...

生姜不仅是日常生活中不可缺少的调味品，而且是防治鱼病的良药，用生姜可防治的鱼病主要有：一、肠炎病　每亩水面用生姜0.2公斤，大蒜头1.2公斤，土茯苓0.15公斤，紫苏0.6公斤，混合后下锅煎汁，去渣取汁拌入细糠中投喂。每日一次，连喂3日。二...

生姜的根茎在幼苗期吸收氮、磷、钾较少，旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加，对氮、钾的需求量猛增，尤其在旺盛生长期的前期需钾量最多，氮肥次之；在旺盛生长期的中、后期吸氮多于钾，吸收钾多于磷。因此在生产上，根据生姜的需肥规律进行配方施肥，适时追施氮...

1栽培地选择培植生姜宜选择土层深厚，有机质丰富，保水保肥，排灌方便，带有粘性的壤土，种出来的姜嫩脆且辣味淡。姜易发生软腐病，不宜连作，宜选3年内未种过生姜的地块。2种姜选择大棚早熟栽培的生姜宜选用早熟品种，如永康地方品种-“小禾经爪姜”。种...