茄子蔬菜种植

（1）育苗移栽。目前，部分地区在种植茄子时仍采用直播法。这种直接培育出的茄苗，虽然长得壮，但由于营养生长太强，消耗养分过多，故而常常因营养供应不足而导致落花落果。实践证明：采用育苗移栽法移栽的茄苗，由于移栽时伤根，栽后反而会起到蹲苗作用，从...

主要症状成株期的茎、叶、果均能发病。茎部初期产生水渍状棱形病斑。叶片发病后产生圆形或近圆形灰褐色病斑，后期病斑上也生有小黑粒点。果实发病，表面产生圆形或椭圆形凹陷病斑，淡褐色转深褐色，布满小黑点，天气潮湿时病果极易腐烂。发病原因病菌借风、雨...

特征特性：北京蔬菜研究中心最新育成的具有早熟、丰产、抗病等优良性状的长茄一代杂交种。植株生长势强，叶色紫绿，单株结果数多。果实长棒形、果长30―40厘米、果实横茎4―6厘米、单果重250克左右，亩产3500公斤以上。果皮紫黑色、有光泽，果肉...

　1、适量。茄子需氮肥量最大，但在高温季节，每次每亩施用尿素一般应控制在30公斤以内，因为高温季节，尿素施入土壤后转化速度比较快，在植株满足需要后，多余部分就会造成流失。特别是沙质土壤，流失的比例会更大。碳酸氢铵每次每亩施用量以不超过40公...

该品种植株生长势强，分枝力中等，叶色淡绿。果实粗棒形，白皮白肉，果面光滑，果肉细嫩，一般单果重200克左右，亩产量3500-4000公斤。高抗枯萎病和绵疫病，适宜保护地和春夏露地栽培。栽培要点：早春大棚栽培株距35厘米、行距50厘米；露地栽...

一看品种剪叶对分枝能力强、枝叶繁茂的茄子品种，可多剪叶；对分枝能力差、枝叶稀少的茄子品种，应少剪或不剪叶。二看苗势剪叶密度过大、生长繁茂的植株可多剪叶，以保持叶片稀疏均匀；栽培较稀、通风透光良好的植株可少剪或不剪叶。三看叶片剪叶在进行茄子剪...

茶黄螨。又叫茶半跗线螨、茶嫩叶螨、茶黄蜘蛛等。食性杂，寄生广，除为害茄子外，还为害辣椒、番茄、豆类、瓜类等蔬菜。茶黄螨在田间为害往往先形成中心被害点，然后向四周扩散，扩散靠自身爬行，或借风力和人为传播。发育最适温度为22～25℃，30℃以上...

一、播种日期：在华南地区，地膜覆盖更适合于冬春茄的早熟栽培。采用地膜覆盖栽培，目的在于提早上市，提高经济效益。在华南地区，适宜的播种日期为9～11月。二、选地、整地：南方春、夏季雨水多，且地下水位高，土质粘重，种植地块在秋冬季前作收获后需立...

日本高知县农业技术中心宣称他们已成功培植出不需进行授粉的茄子新品种。该中心进行的培育实验表明，新品种茄子和正常的茄子外观上差不多，但外皮的光泽更亮一些。培育中不需野蜂及播撒荷尔蒙剂进行授粉作业，也无需进行温室培育。该品种适应能力强、成本低，...

二、茄子加工方法1、茄子干将成熟的无病虫害的茄子去蒂，切成薄片放入开水中烫一下，立即捞出晾干，放在太阳下晒。每隔2小时翻动一次，夜间收回室内，连续晒3至4天，即可装箱贮藏。食用时温水浸泡还原与猪肉同炒，味道鲜美可口。2、糖醋茄子将新鲜茄子洗...