莲藕蔬菜种植

二、排藕覆膜1．选用良种。目前适合浅水栽培的良种有：鄂莲四号(高产、炒食、煮食均可)、武莲四号(高产，宜炒食)、六月报(早熟，宜炒食)、陕西白(宜生食、炒食)等。就某一品种而言，要选择藕大、芽旺、无病虫、无伤的亲藕、子藕做为种藕，要求带二节...

腐败病⑴症状.地下茎受害,前期症状不明显.在地下茎的横切面上可见中心处的维管束变褐,以后变色部位逐步扩大,严重时地下茎、节及须根变褐腐烂。发病初期叶色变淡,叶缘出现水渍状萎蔫,逐渐向内扩展,后变褐干枯.蕾、花凋萎,故也称枯萎病.发病严重时,...

1.选料。选用含淀粉率高、组织充实、不腐烂、新鲜的三节莲藕作原料。2.清洗。用水洗净泥沙及杂质，去掉藕蒂。3.磨浆。把藕用粉碎机粉碎成细浆，越细越好。4.洗浆。把藕浆装入布袋内，下接釉缸，用清水往袋内冲洗，边冲边翻动，直到把渣内淀粉冲洗净为...

鲫鱼以其味道鲜美、营养丰富而深受广大消费者喜爱，近几年，不管是养殖面积还是养殖产量都发展很快。鲫鱼品种较多，有普通鲫鱼、银鲫、彭泽鲫、工程鲫、高背鲫等，其中以银鲫、彭泽鲫、工程鲫生长较快。以下简要介绍藕池中银鲫养殖技术。1．藕池要求及改造（...

黑根病为莲藕重要生理病害，种植地区均有发生，一般发病后损失20％-30％，严重地块损失达80％左右。[症状]此病主要表现茎节受害，发病后茎节呈褐色至黑褐色，后期腐败变质，不能食用。向上抽生的叶片，初期叶脉间褪绿，以后转变成褐色或紫褐色，由叶...

泥土埋藏分露地埋藏和室内埋藏两种。露地埋藏应挑选耐贮品种，剔除有伤、断节漏气和细瘦的藕，在地势较高、背阴避光的地方，将泥、藕相间地层层堆成斜坡或宝塔形。再在上面用细泥覆盖。藕堆四周挖好排水沟，防止积水，如遇雨天，应及时遮盖，以免泥土冲散，莲...

莲藕为多年生草本水生植物，是夏季重要蔬菜。采用设施栽培，可促使莲藕提早上市，提高经济效益。现将栽培技术介绍如下：?一、选用良种。?选用早熟、丰产的浅层莲藕品种。要求无伤无病、种性好、个体大、苫头完整、尾梢齐全、有完整的顶芽和侧芽，藕节粗壮丰...

作储藏用的莲藕，应为无病伤、质地坚实、藕肉肥厚、含水量少的地下茎，采收后不洗涤，表面带泥整支储藏。储藏方法：先用砖砌或用板条箱、木板等封围成埋藏坑，然后一层莲藕一层泥土，堆5-6层后，再覆盖10厘米左右细泥，细泥应细软带潮，手捏不成团，并去...

1.褐斑病。危害荷叶，受害叶病斑表面隆起呈灰褐色，严重时使叶片早枯造成减产。防治方法：发病初期用50%多菌灵加水600倍喷雾，并注意增施磷钾钙肥。2.食根金花虫。俗称“地蛆”。前期从藕鞭节部吮吸汁液造成荷叶细小，发黄，迟迟不抽生立叶，后期危...

一、原料选择选择无腐烂变质、无机械损伤和虫害的新鲜莲藕，剔除通心藕。江苏地区最好选择8～10月份采摘的莲藕作为原料，因为这时莲藕糖分含量高，淀粉含量低，粗纤维少，新鲜脆嫩。二、清洗、去皮、去节以流动水洗去莲藕表面污泥，然后用不锈钢菜刀和刨刀...