苦瓜蔬菜种植

近年在保护地发病重，引起死秧。症状主要在茎和瓜上发病。茎部发病多在茎基部或黄瓜秧中、下部，初水浸状褪色病斑，补救软化，并迅速发展，高湿度时病部长出茂密白色霉，其上部茎叶迅速枯萎。发病后期产生和菌核。瓜上发病多从花器感染，花瓣初生水浸状软化，...

苦瓜属葫芦科，别名锦荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、凉瓜等。因果实中含有一种糖苷，具有特殊的苦味，故名苦瓜。原产地有人认为是东印度，也可能是非洲。广泛分布于我国南北各地，广东、广西、福建、台湾、海南、湖南、四川较为普遍，有八十多个品种，原来主要在华南...

1、主要病害包括：猝倒病、立枯病、枯萎病、白绢病、白粉病、灰霉病、病毒病、根结线虫病等。2、主要虫害包括：美洲斑潜蝇、蚜虫、白粉虱、烟粉虱等。3、防治原则：按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治，物理防治、生物防治为主，化学...

本病在苦瓜、冬瓜、节瓜、南瓜上都可危害，尤其苦瓜疫病近年有发展蔓延的趋势，多雨的季节发病严重，在苦瓜将成熟时，突然发病烂瓜，造成损失很大。病原与危害状苦瓜疫病的病原属真菌中的藻状苗，主要在土壤中或病株残体上越冬，苦瓜种子也能带菌，第二年育苗...

苦瓜炭疽病是苦瓜的重要病害，发生较普遍，为害重。一、危害症状幼苗、成株期叶片、茎、瓜条均可发病。幼苗期发病时，子叶边缘出现褐色半圆形或圆形病斑，稍凹陷。成株期发病，叶部病斑近圆形，大小不等，初为水渍状，很快干枯呈红褐色，边缘有黄色晕圈，常常...

苦瓜又叫凉瓜、锦荔枝、癞葡萄，以其嫩瓜供食用，不仅肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，而且还具有消暑、清热、利尿、增进食欲、助消化等特殊功效，是一种很有发展前途的蔬菜作物。育苗：苦瓜多采用阳畦育苗，育苗播种期以3月下旬至4月上旬为宜，4月下旬终霜...

苦瓜作为一种优质的药食兼用食品加工资源，具有广阔的开发前景。现将几种以苦瓜为原料制作饮品及小食品的工艺介绍如下。1．苦瓜清凉饮料工艺。成熟适中的苦瓜--→清洗--→切分、去子--→破碎--→护色、预煮--→压滤--→利用果胶酶、壳聚糖澄清-...

在高温天气通风不良的情况下易得此病，施用氮肥过多或肥料不足也会发生这种情况，植株生长过旺或生长不良时发病重。可以在发病初期使用12.5%的腈菌唑乳油2000倍或78%科博可湿性粉剂600倍.如果病情很严重的话应用杀菌剂和叶肥混合喷施.此病传...

蔓枯病是苦瓜的主要病害，各地均有分布，主要在春、秋发生。病株率一般10%-40%，产量损失5%-10%，发病严重可损失30%-60%。此病还为害多种瓜类作物。[症状]蔓枯病为害叶片、茎蔓和瓜条。叶斑较大，初为水浸状小点，以后变成圆形至椭圆形...

苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工成果酱，可延长产业链，增加收入。工艺流程：苦瓜处理→苹果处理→配比→浓缩→装罐→杀菌→冷却。加工要点：1.苦瓜处理：选择个大、肉厚、无病虫害、八成熟的新鲜苦瓜，放入洗涤槽中，用流动清水清洗...