韭菜蔬菜种植

韭菜是西北地区市民一年四季最喜欢食用的蔬菜种类之一，近年来由于一些农户的管理措施不到位，鲜韭和韭薹的品质逐年下降，部分农户大量滥施，乱用化学农药，致使韭菜产品中的农药残留超标，对广大消费者的身体健康造成严重威胁。近3年来，为了有效地实施无公...

韭菜贮运保鲜的首要条件是低温。理想的温度条件是0℃。为防止韭菜萎蔫，需采用塑料薄膜包装。在较高温度下，塑料薄膜密封包装有时会出现气体伤害，表现为叶的尖端出现脱水的凹陷斑，产生异味。防止方法是避免长时间高温，还可在袋上打几个孔。据试验，用有孔...

免割：夏季高温导致韭菜营养积累少、消耗大，影响植株生长，且叶片组织纤维增多，质地粗糙，生长减弱。此时一般不再收割，否则会影响秋季的生长、产量。因此，应加强植株培养，为秋季生产打好基础。除草：高温多雨的夏季，极利杂草滋生，影响韭菜生长，要及时...

10月份以后天气渐冷，让植株在田间自然枯死，使养分充分倒流回根部。清除田间枯草，若地已封冻，可适当覆盖予以解冻。把行间土清除，开沟拔出小鳞茎进行冷刺激和日光照射，打破休眠。3-5天后韭根变色，撒施细土杂肥，耧平，灌一次药治虫。浇透水，每2畦...

蔬菜技术推广站高级农艺师刘振华介绍，无公害韭菜施肥必须掌握以有机肥为主，化肥为辅。有机肥要充分发酵，以牛、猪、鸡粪为原料时，发酵温度高于60℃，时间是3天以上，彻底消灭其中的大肠杆菌及蛔虫卵，亦可选择市售成品有机肥，有机质含量＞30%，氮、...

一、育苗技术韭菜在四月中旬至五月上旬进行播种育苗，品种以山东的独根红2号为主。播种前5天进行浸种催芽，在40℃的水中浸泡24小时，并捞出浮在水面的秕籽。再在15℃～20℃下催芽，3天～4天后胚根刚突破种皮即行播种。先将苗床浇足底水，水渗下后...

韭菜种子的存放对温度要求比较严格，因此隔年的陈种子一般不发芽，即使能发芽，出苗后长到约5至7厘米时，也会枯死，其成活率仅能达到15%左右。所以在韭菜生产中对新陈种子的鉴别与区分是非常重要的。一看　新的韭菜种子发黑发亮，有光泽，陈种子颜色暗淡...

韭菜原产我国，是一种在一年内多次采收的多年生宿根性蔬菜，我国南北各地均有栽培，栽培方式多样，周年都有产品上市。近年来，韭菜在全国各地的栽培面积不断加大，但是其病虫害发生也较严重，现将其发生的主要病虫害的识别与防治作一简介，以指导韭菜生产。一...

一、症状表现韭菜的根、茎、叶、花薹均可受害，尤以假茎和鳞茎受害较重。叶片染病多始于中下部，初呈暗绿色水渍状，长5～20毫米，有时扩展到叶片的1／2，病部失水后明显缢缩，引起叶、花薹下垂腐烂，湿度大时，病部产生稀疏白霉。假茎受害后，呈水渍状浅...

韭菜扣膜期间的生长，主要是依赖于秋季冬前贮藏到根茎和鳞茎里的养分，因此，秋季养好韭根是保护地韭菜生产的关键。 两次重追肥：一般在8月下旬和9月中下旬搞好两次重追肥。正常用量为667平方米施腐熟的人粪尿1500千克或腐熟饼肥150～200千克...