茭白蔬菜种植

茭白纹枯病为菱白常见病，危害有逐年加重的趋势。主要危害叶片和叶鞘，形成水渍状、暗绿色至黄褐色云纹状病斑。高湿时，病部生稀疏的淡褐色菌丝体，后形成初白色、渐变为黄褐色的小粒菌核。发生特点：病原物为半知菌亚门丝核菌属。以25～32℃又遇阴雨天时...

茭白的主要病害有锈病、胡麻斑病和纹枯病。防治茭白病害必须以农业防治为基础，实行综合治理。选留抗病品种，做好冬季清园，合理密植，加强肥水管理，人工剥除黄叶、病叶，同时合理进药剂防治，在发病初期喷药保护。防治锈病的药可选用20%三唑酮（2500...

水浆管理茭白采收后，开缺排水，做到湿润过冬。这样，既能保证越冬茭白翌年萌芽整齐，达到早熟优质的目的，又能防止高水位导致的茭白根茎腐烂和严寒结冰引起的茭白冻害。选优汰劣开缺排水后，结合采茭时的选种工作，掘除雄茭、灰茭和孕茭节位高、茭肉瘦小的茭...

冷水茭白由于上市季节正值蔬菜淡季，价格高、效益好。据统计冷水茭白壳茭平均亩产为1000公斤，产值2500元，可获利1500元。在调整凤都镇茭白产业结构的同时，发展冷水茭白，是充分利用凤都镇的自然资源，其技术要求高，增收潜力大。同时要扩大规模...

　一、清水浸贮将挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚实粗壮，去鞘带2―3片包叶的茭白，直接或装入蒲包里，放在清水池(缸)中浸泡，注意要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，该法可保持茭白新鲜无损耗，外观肉质均佳。二、明矾水藏将削去外壳的经挑选...

　在茭白苗移栽前10天，对虾坑进行消毒处理。新建的虾坑，一定要先用清水浸泡7天―10天后，再换新鲜的水继续浸泡7天后才能放虾，每亩可放养2厘米―3厘米的小龙虾幼虾0.5万―1万尾，应将幼虾投放在浅水及水葫芦浮植区；在虾种投放时，用3%―5%...

茭白因有黑粉菌共生而表现种性很不稳定。这与其他无性繁殖作物有很大区别，必须每年选种及去杂去劣，才能保持其优良种性。具体做法是：1、孕茭初期，巡视全田，发现生长特别高大，但无孕茭迹象的茭墩，要插一树枝或芦秆，做好标记，在采收结束后及时连根及地...

　由于茭白在生产中其种性会不断分离，所以一般都要选留母种。应选择生长整齐，植株较矮，分蘖密集丛生；叶片宽，先端不明显下垂，包茎叶宽、高度差异不大，最后一片心叶显著缩短，“茭白眼”集中且色白；茭肉肥嫩；薹管短，孕茭以下茎节无过分伸长现象；整个...

　秋茭分蘖期，正值高温季节，田间株丛分蘖间相互拥挤，影响通风透光。一般除黄叶1～～2次，除下的枯黄叶，随即踏入田土中，作为肥料。除黄叶的要求是“拉清不拉伤”，即既要清除黄叶，又要保护绿叶，防止损伤植株。栽茭白除黄叶正值夏季高温，且由于植株高...

茭白、鱼、鸭共育技术有５大优点：一是茭白田里养鱼、养鸭后，迫使农民只能使用低毒低残留农药，这样生产的茭白可作为无公害蔬菜销售，而且茭白品质也有所提高；二是提高了土地和水资源利用率；三是鱼、鸭觅食田间杂草、无效分蘖和茭白基部害虫（如长绿飞虱、...