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生姜食品加工方法
2022-11-111白糖姜片选用新鲜姜洗净去皮后,切成3--5毫米的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,沥去水分。再配制62%--65%的浓糖液,并加入0.1...
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生姜病虫害的综合防治
2022-11-11无公害生姜种植过程中要按照一定的规程进行,产品要达到一定的质量标准。莱州市现有生姜种植面积2000hm2,已被确定为省级无公害生姜生产基地。几年来,为适应国内外市场对农产品的需求,减少生产过程中农药的使用量。降低产品的农药残留量,我们总结归...
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药用植物姜眼斑病
2022-11-11姜学名ZingiberofficinaleRosc.别名生姜。为姜科多年生草本植物,作一年生栽培,药用根状茎。具健胃、祛寒、发汁、解毒之功能。大部分地区均有栽培。症状主要为害叶片,叶斑初为褐色小点,后叶两面病斑扩为梭形,形似眼睛,故称眼斑或...
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脱病毒生姜的高产栽培技术
2022-11-11(1)脱毒试管小苗为原原种苗,应该先在苗床中育成原种大苗,然后移植到大田中生产。(2)选择平坦肥沃的土地,深耕25厘米以上,施足底肥。每亩用有机肥4000千克,复合肥50千克。(3)于4~5月期间,按东西向细耙后整成畦,畦宽50厘米,沟宽3...
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姜麦套作优质的高产技术
2022-11-11姜麦套作能够充分利用光热资源,减少插遮工序,解决姜粮争地矛盾,一般亩产生姜2000-3000公斤,高产达3500-4000公斤,小麦亩产300-4D0公斤。其技术措施如下:一、套种模式在保证生姜密度的前提下,确定姜麦套种间距。试验表明;以行...
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施用“920”的生姜不可做种
2022-11-11一些姜农为使生姜增产,生长期间对生姜施用了一定浓度的“920”,促使生姜块茎膨大,增加产量。但有一点必须提醒农民朋友注意:就是生姜施用“920”后,不可再用其块茎做种姜使用,否则,生姜播下地后,要么是姜芽腐烂不出苗,要么是即使出了苗,也生长...
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花叶艳山姜 花叶良姜
2022-11-11学名:Alpiniazerumbetcv.Variegata别名:花叶良姜科属:姜科山姜属形态:常绿草本观叶植物。高1―2米,盆栽高度多在l米以下。它根茎横生,肉质。叶革质,有短柄,短圆状披针形;长约50厘米、宽1J5―20厘米;叶面深绿色...
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姜片吸虫病
2022-11-11姜片吸虫子病是寄生在猪小肠里的一种寄生虫子。虫体呈暗红色,形状似姜片。中间宿主是扁蜷螺。南方喂水生饲料的地方发病较多,为害严重。(1)症状:主要表现为猪的食欲不振,生长发育缓慢,被毛粗乱无光,逐渐消瘦。严重时可引起肠炎、水肿,母猪不发情或流...
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生姜巧施肥
2022-11-11生姜的根茎在幼苗期吸收氮、磷、钾较少,旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加,对氮、钾的需求量猛增,尤其在旺盛生长期的前期需钾量最多,氮肥次之;在旺盛生长期的中、后期吸氮多于钾,吸收钾多于磷。因此在生产上,根据生姜的需肥规律进行配方施肥,适时追施氮...
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姜汁软糖的加工技术
2022-11-11此制品在市场上较好销路,因为在软糖中带有姜的风味,加工技术如下:1、原料处理:选取新鲜嫩姜,挑出烂姜,用人工刮皮或摩擦去皮;切碎,入打浆机打成浆状,加水量视姜老嫩,较老的姜可适当多加些水,如是嫩姜则少加些水。2、过滤取汁法:用压榨法或用布袋...