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栽培球茎茴香有什么经济价值

学种菜网 2023-07-18 08:02:58 2406次 大 中 小
球茎茴香有很高的食用价值，为营养型多功能蔬菜，它的球茎、嫩叶均可食用，其种子是调味品和药物。全株具特殊的芳香气味，主要作为肉食、菜肴的配料。球茎茴香含有大量的维生素C、B，胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸，是一种营养价值较高的蔬菜，具有温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪等保健疗效。
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