茼蒿菜跟皇帝菜一样吗，它们有哪些不同之处

茼蒿菜和皇帝菜之间可以通过外观来区分。茼蒿菜的叶子细长而呈草形状，而皇帝菜的叶子则更宽大，形状更像蔬菜。此外，茼蒿菜的叶子颜色为深绿色，而皇帝菜的叶子颜色较浅。

虽然茼蒿菜和皇帝菜都是富含营养价值的蔬菜，但它们的营养成分存在差异。茼蒿菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙和铁等营养素，而皇帝菜则富含维生素C、维生素B、钙和铁等营养素。此外，茼蒿菜还含有对身体有保健作用的茼蒿素。

三、口感区别

四、烹饪方法区别

五、适宜人群区别