种植技术

木耳菜属落葵科一年生藤蔓植物，其叶片肥厚，富有弹性，口感特好，滑溜味美，酷似木耳，因此得名木耳菜。木耳菜又是优质高产、安全保健的绿叶类无公害蔬菜。其适应性广，喜温、耐热、耐涝，对土壤质地要求不高，除盐碱地外，均可种植。既可大田栽培，也可作庭...

　云和县食用菌生产历史悠久，香菇、黑木耳生产已成为农民脱贫致富的主导产业。近年来，该县研究黑木耳人造耳木仿生栽培技术获得成功，为农民大面积栽培黑木耳创造了条件，2004年，全县栽培代料黑木耳1700多万袋，取得较好的经济效益。但在生产过程中...

黑木耳的常见杂菌有：1．木霉：木霉主要发生在菌种瓶（袋）未萌发的料内和没有彻底清除的耳基上，若不及时处理，扩大蔓延很快，病区木耳菌丝不能生长或生长不良。防治措施：培养基灭菌要彻底，菌袋出耳期间发生木霉，可先将菌袋置于阳光下晾晒1~2天，再用...

搞好栽培场地的环境卫生，栽培前彻底清除栽培场周围的杂物，减少污染源并在栽培场定期撒放石灰创造不利于杂菌生长的碱性环境。在田间管理初期浇水少量，早晚各一次；中期适当增加浇水量，早晚两次；后期以干湿交替为特征，湿时浇水使耳片充分吸饱水膨大，外观...

黑木耳是人们喜爱的食用菌之一。近年来采用的雾灌育耳技术，是一种新兴的灌水技术。试验证明，雾灌育耳是获得稻产、高产、高效益的有效途径。一、雾灌育耳设备干（直径40-50毫米）、支（直径25-32毫米）、毛（直径10-12毫米）三级高压聚乙烯塑...

　对于木耳的病虫害防治应贯彻以防为主，综合防治”的原则。一、主要病害的防治。木耳的主要病害包括各种霉菌和流耳”。1、在生产过程中要全部使用洁净水；拌料时，适当提高PH值，加2%―3%的生石灰。2、接种前要对接种箱（室...

黑木耳的营养价值众所周知，它在我国的食用菌出口创汇中占有重要的位置，它是农村致富的好项目，只要菌种质量可靠管理得当，每50kg段木可产干耳0.5kg以上，高的可达1kg以上，它周期短、效益高。下面就把田园化栽培技术要点介绍如下：1、树种及砍...

凡不含有毒物质而纤维素丰富的农业稿秆和木糠等都可用作木耳代料栽培。一、工艺流程母种→原种配料→装袋→扎口封袋→灭菌→接种→培养→开孔催耳→出耳管理→采...

菌袋运到出耳场地后，用0.1%的高锰酸钾溶液、0.1%的新洁尔灭液、5%石灰水等浸泡或喷洒消毒，晾干后用消过毒的刀片将每个菌袋划12个边长2.0cm，角度45°，深度0.5cm品字型分布的V形口。然后将菌袋按间距2-3cm摆放菌床上...

一、耳场选择要选择背北朝东或东南、通风良好、气温暖和、温度较大，空气新鲜、靠近水源、排水良好的沙质土或杂有砂砾的场地作耳场。如果遮阴树不足，要加搭人工阴棚，但仍保持有花花太阳照进。栽培场选定以后，使用之前必须进行彻底清理，清除场内及四周的杂...