茄子能耐10℃以上的低温,温度低于10℃时会导致茄子新陈代谢失调。茄喜高温,种子发芽适温为25℃-30℃,幼苗期发育适温白天为25℃-30℃,夜间15℃-20℃,15℃以下生长缓慢。
茄子生长不同时期对温度有不同要求。开花前在15-20°C为宜,开花后20°C以上为宜。
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